青森の人気蔵「田酒」「鳩正宗」「陸奥八仙」の三蔵が特別純米55生原酒、華吹雪で造ってみたという面白い企画です。
同じスペックでも各蔵の個性をいかした三本になっています。
《味わい》
○田酒
柔らかな甘み香りがあり、程よい旨味とコクでバランスが良い。
さすがの酒質と旨味。
○鳩正宗
爽やかな香りがあり、甘みと綺麗な酸が程よいキレを生む。
香りがありながら最も爽やか。
○陸奥八仙
穏やかで綺麗な酒質と甘み、酸味のバランスが良く綺麗なな味わい。
比較的穏やか。
【青森】
青森の人気蔵「田酒」「鳩正宗」「陸奥八仙」の三蔵が特別純米55生原酒、華吹雪で造ってみたという面白い企画です。
同じスペックでも各蔵の個性をいかした三本になっています。
《味わい》
○田酒
柔らかな甘み香りがあり、程よい旨味とコクでバランスが良い。
さすがの酒質と旨味。
○鳩正宗
爽やかな香りがあり、甘みと綺麗な酸が程よいキレを生む。
香りがありながら最も爽やか。
○陸奥八仙
穏やかで綺麗な酒質と甘み、酸味のバランスが良く綺麗なな味わい。
比較的穏やか。
【青森】