日本酒MEMO

簡単な言葉でお酒を紹介するための自分用のメモです。

2019-05-19から1日間の記事一覧

車坂 魚に合う吟醸酒

深みのある優しいお米の香り落ち着きながらも奥行きある旨味しっかりしたボディ感キレもよく飲み心地が良い魚に合う吟醸酒と名乗るだけ単体で飲むより、刺身や天ぷらなどに合う。冷酒からぬる燗くらいまで旨い 酒造りの神様と呼ばれる農口尚彦さんの弟子の女…