2020-02-04 高津川 純米酒 扶桑鶴で有名な桑原酒造さん。 「高津川」は仕込み水に使われている清流から名前をとられています。 柔らかな扶桑鶴に対して、あえて米を削らず高精米歩合の高津川。 厚みあるお酒か好きな自分としては楽しみですね♪ 《味わい》 まったり深みある米の香り米の厚みある味わいながらも落ち着いた飲み心地がなんともいえない良いバランス常温から熱燗まで幅広く楽しめる味のしっかりある料理に合いそう【島根】桑原酒造 にほんブログ村