日本酒MEMO

簡単な言葉でお酒を紹介するための自分用のメモです。

田酒 特別純米 山廃仕込

すっきりした柔らかなお米の香り

飲み口もすさっぱりした甘みと酸味のバランスが良い

含むと程よく厚みがあり温度を少し上げても旨味が増して面白い

人気蔵の限定酒で上品ながらもしっかり造られていてさすがです

【青森】西田酒造
f:id:ikay:20200131112808j:plain
f:id:ikay:20200131112833j:plain