日本酒MEMO

簡単な言葉でお酒を紹介するための自分用のメモです。

雪の茅舎 山廃純米吟醸

自然な地形を利用する「登り蔵」で造られる雪の茅舎のなかでも通好みの一本。
2012年IWC「純米吟醸・純米大吟醸部門」で、金賞を受賞しています。

《味わい》
華やかさと米の独特の香り

甘みがきて深みのある酸と共に残るお米の旨味。

軽い酒質と深い味わいが混ざった面白いお酒です。

温度を気にせずいろいろ楽しめます。


【秋田県由利本荘市】齋彌酒造
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http://www.yukinobousha.jp/

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