島根県出雲にある木綿街道にある伝統蔵。
情緒ある町並みの中で杉玉の変わりに竹を飾る面白い文化もあります。
あえて普段食べているお米と同じ精米歩合、90%で造ったお酒です。
《味わい》
香りは控えめながら果実と穀物系の香り。
口に含むとしっかりした米の旨味と甘み、綺麗な酸で深みがありながらキレも良い。
精米90%+アルコール度19度の濃厚、芳醇で
米の旨味が詰まった純米酒となっている。
野趣あふれる味、濃厚で、ジビエとの相性もバッチリです。
【島根県出雲市】酒持田本店
島根県出雲にある木綿街道にある伝統蔵。
情緒ある町並みの中で杉玉の変わりに竹を飾る面白い文化もあります。
あえて普段食べているお米と同じ精米歩合、90%で造ったお酒です。
《味わい》
香りは控えめながら果実と穀物系の香り。
口に含むとしっかりした米の旨味と甘み、綺麗な酸で深みがありながらキレも良い。
精米90%+アルコール度19度の濃厚、芳醇で
米の旨味が詰まった純米酒となっている。
野趣あふれる味、濃厚で、ジビエとの相性もバッチリです。
【島根県出雲市】酒持田本店