日本酒MEMO

簡単な言葉でお酒を紹介するための自分用のメモです。

山眠る 純米しぼりたて 生原酒

俳句の冬の季語を酒名にした冬季限定酒のしぼりたて純米生原酒。
温度を上げてこその「日置桜」の中ではかなり柔らかい味わい。



《味わい》
柔らかなお米の香り。

生原酒らしいフレッシュさと爽快感がありながら、
しっかり濃厚な旨味があり、
キリッとした酸がやってきて口の中を引きしめてくれる。

常温でより旨味が広がり飲み心地が良い。


【鳥取県鳥取市】山根酒造
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